Η στήλη της μαγειρικής στην εκπομπή «Buongiorno» εξελίχθηκε απρόσμενα το πρωί της Πέμπτης, με τον Δημήτρη Σκαρμούτσο να χάνει την υπομονή του κατά τη διάρκεια της ζωντανής μετάδοσης. Η ένταση προκλήθηκε όταν η Φαίη Σκορδά και ο Δημήτρης Ουγγαρέζος επιδόθηκαν σε έναν διάλογο εκτός συνταγής, την ώρα που ο σεφ προσπαθούσε να ολοκληρώσει το πιάτο του και να παρουσιάσει τα βήματα της διαδικασίας.
Συγκεκριμένα, η παρουσιάστρια πίεζε τον συνεργάτη της να δοκιμάσει το κοτόπουλο που ετοίμαζε ο Σκαρμούτσος, με τον Ουγγαρέζο να αρνείται σθεναρά επικαλούμενος τη δίαιτά του. Η συνεχιζόμενη αναστάτωση και η έλλειψη συγκέντρωσης στην ενότητα της μαγειρικής προκάλεσαν την άμεση αντίδραση του σεφ. Ο ίδιος, θέλοντας να επαναφέρει την τάξη, αυτοσαρκάστηκε αρχικά με έντονο ύφος, λέγοντας πως η ενότητα λέγεται έτσι επειδή υπάρχει ένας «βλάκας» που μαγειρεύει ενώ οι άλλοι ασχολούνται με δικά τους θέματα.
Όταν ο Δημήτρης Ουγγαρέζος προσπάθησε να τον ηρεμήσει ζητώντας του να μη χρησιμοποιεί τέτοιους χαρακτηρισμούς, ο Σκαρμούτσος προχώρησε ένα βήμα παραπάνω. Χρησιμοποίησε μια βαριά υβριστική λέξη, σημειώνοντας πως αυτή ήταν η πραγματική του σκέψη εκείνη τη στιγμή, αφήνοντας άναυδους τους παρευρισκόμενους. Η Φαίη Σκορδά αντέδρασε ακαριαία, μένοντας άφωνη από την τροπή της συζήτησης και δηλώνοντας πως νιώθει ντροπή για την έκφραση που ακούστηκε στην τηλεοπτική συχνότητα του Mega.
Ο σεφ δεν φάνηκε να υποχωρεί, εξηγώντας πως παρά την προσπάθειά του να παραμείνει ψύχραιμος όλη τη σεζόν, η υπομονή του έχει και όρια όταν πρόκειται για τον χρόνο της δουλειάς του. Το περιστατικό προκάλεσε μια παγωμένη ατμόσφαιρα στο πλατό, με την παρουσιάστρια να προσπαθεί να διαχειριστεί την αμηχανία της στιγμής πριν η εκπομπή προχωρήσει στη ροή της.
